Branchen

Gesucht: Deutschlands beste Bäcker

Während sich das Karnevalvolk an den leckeren Krapfen labt, können sich Deutschlands Bäcker ab März bei der neuen Show von Starkoch Johann Lafer bewerben. Gesucht sind laut ZDF „Bäcker mit Laib und Seele, die ihre Handwerkskunst mit Leidenschaft pflegen". › mehr
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Fliesenleger: Ohne Meister keine Qualität

Von Reinhold Mulatz Ohne Meister keine Qualität Die Abschaffung der Meisterpflicht im Fliesen-, Platten- und Mosaiklegerhandwerk war eine Fehlentscheidung zulasten der Branche und der Verbraucher. Dies ist die Bilanz des Zentralverbands des Deutschen Baugewerbes (ZDB) und der Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) nach zehn Jahren Erfahrung mit der Novelle der Handwerksordnung (HwO). Die Qualität in dem [...] › mehr
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Koalitionsvertrag: Lob und Tadel vom Handwerk

Die Spitzen der CDU/CSU und SPD-Fraktion haben sich auf ein gemeinsames Regierungspapier geeinigt. Der Koalitionsvertrag für die neue Legislaturperiode steht und wird vom deutschen Handwerk kritisch betrachtet. Es gibt aber auch Lob für die ausgehandelten Beschlüsse. › mehr
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Bierbrauer Energieautark brauen

Christoph Kämpf ist Geschäftsführer der Karmelitenbrauerei und ein Pionier seiner Branche. Er will bald energieautark Bier brauen. › mehr

Riskante Preisabsprachen vermeiden

In der Schweiz sind mehrere Bauunternehmen in den Verdacht illegaler Preisabsprachen geraten. Die zuständige Wettbewerbskommission (Weko) ermittelt wegen Verstoßes gegen das Kartellgesetz. Auch deutsche Handwerksunternehmen müssen sich auf strengere Kontrollen einstellen. Wird man als Unternehmer überführt, drohen saftige Strafen. › mehr
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Schreiner Kochen ohne Handicap

Manfred Philipp gibt mit seinem barrierefreien Kochsystem gehbehinderten Menschen wieder ein Stück Lebensqualität zurück. › mehr

Elektrohandwerk: Smarte Technik für daheim

Auf der Internationalen Funkausstellung in Berlin zeigte der Zentralverband der Deutschen Elektro- und Informa­tionstechnik-Handwerke gemeinsam mit Partnern, was eine smarte Heimvernetzung heute alles möglich macht. › mehr
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Image-Umfrage: Beliebte Handwerker

Das Berufsbild des Handwerkers ist eines der angesehensten in Deutschland: Mehr Achtung und Respekt haben die Deutschen nur vor Ärzten, Krankenschwestern und Polizeibeamten. Das sind die Ergebnisse der aktuellen Berufsprestige-Skala des Instituts für Demoskopie Allensbach. › mehr

Mittelstandsbarometer: Mit der Konjunktur geht es aufwärts

Mittelständischen Unternehmen geht es gut wie selten zuvor. Dies bestätigt das KfW-ifo-Mittelstandbarometer. Der August 2013 war von einem rasanten Stimmungsanstieg unter den Betrieben in Deutschland geprägt. Der positive Trend könnte in Zukunft noch weiter wachsen, so die Experten. › mehr
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Stuckateur Gold für Deutschland

Andreas Schenk ist Weltmeister der Stuckateure. Er trotzt den Fertigteilen aus dem Baumarkt und setzt auf moderne Gestaltungen. › mehr

Handwerkersuche: Tipps von Bekannten gefragt

Von Reinhold Mulatz Tipps von Bekannten gefragt Der Heizungsinstallateur ist der am häufigsten von Immobilienbesitzern beauftragte Handwerker. Hier kennen die meisten Wohnungseigentümer auch einen „Stammhandwerker“, den sie rufen, wenn eine Reparatur ansteht. Bei anderen Bau- und Ausbaugewerken sind die Deutschen oftmals schlechter vorbereitet. Bei Fensterarbeiten kann beispielsweise nur weniger als die Hälfte der Haus- oder [...] › mehr
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BGH: Kein Gewährleistungsanspruch bei Schwarzarbeit

Wer Schwarzarbeit leistet oder beauftragt darf sich nicht auf ein ordentliches Vertragsverhältnis berufen. Der Bundesgerichtshof sieht vertragliche Regelungen zwischen dem Kunden und Handwerksunternehmer, die gegen das Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz verstoßen, als nichtig an – für Auftraggeber und Schwarzarbeiter hat dieses Urteil unterschiedliche Folgen. › mehr

Eismacher Bio-Eis aus München

Hochwertige Zutaten, fantasievolle Kreationen, echter Geschmack – so stellt Thomas Bartu sein Bio-Eis in München her. › mehr