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Regelmäßig stellt handwerk magazin spannende Unternehmer aus dem Handwerk vor, die neue Trends ihrer Branche erkennen die daraus entstehenden Chancen ergreifen.

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Stuckrestaurierung Neuer Stuck für alte Bauten

Die Friedrich Antoni Stuckrestaurierungen GmbH gehört zu den ­wenigen Stuckateurbetrieben mit Spezialiserung auf die Baudenkmal­pflege. Sie erhält so Aufträge für renommierte Objekte. › mehr
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Design-Möbel Projekte mit Wow-Faktor

Die Tischlerei Art Fischer überzeugt nicht nur private Käufer mit ­originellen Design-Möbeln, sondern lässt auch Künstler und Galerien auf ihr Handwerk bauen. › mehr

Metzger Fettarme Würstchen für Fitte

Mit ihren fettarmen Grillido-Würsten bedienen Manuel Stöffler und Michael Ziegler den Fitness- und Gesundheitsmarkt. Supermärkte, Fitnessstudios und bald die erste Apotheke bieten ihre Produkte an. › mehr

Das Baumkuchenhaus

Seit zwei Jahren führt Christian Feuerstack das Baumkuchenhaus im Harz. Mit viel Einsatz steigerte er den Umsatz des Betriebs und erhielt den KfW-Award-Gründer-Champion 2016 für Sachsen-Anhalt. › mehr

Brauerei Hadern macht Bio-Bier

Die Münchner Brauerei Haderner Bräu stellt Bio-Bier nach ­klassischem Rezept und in altehrwürdiger Braukunst her. Also keine ­Chemie, keine Filterung. Das findet immer mehr Liebhaber. › mehr

Sprung in die erste Liga

Aus einem Lohnfertiger formte Informatiker Marco Bauer den erfolgreichen Systemanbieter BAM Maschinenbau: mit einer Einstellung, die auf Weiterentwicklung setzt und Innovation fördert. › mehr

Klasse statt Masse

Die Freiherr von Poschinger Glasmanufaktur erhielt jetzt die Auszeichnung „Manufaktur des Jahres 2016“: Die erfolgreiche Neuausrichtung des Unternehmens in Frauenau gab den Ausschlag. › mehr

Fahrradrahmenbauer Rudolf Pallesen Stahlrad nach Maß

Rudolf Pallesen fertigt in seiner Firma Norwid Fahrradbau Stahl­rahmen. Jedes Rad erhält ein handgefertigtes Stahlgestell, das nach den individuellen Größenverhältnissen des Kunden gebaut wird. › mehr

Auftragsarbeiten Die ganz besondere Nähwerkstatt

Zwei Frankfurter Designerinnen eröffnen eine Werkstatt, in der geflüchtete Näherinnen ihre Fähigkeiten einsetzen können. Mitte Februar 2016 fiel der Startschuss für das Start-up-Projekt „Stitch by Stitch“: eine Nähwerkstatt in Frankfurt, die Auftragsarbeiten für junge Mode-Labels ausführt. › mehr
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Metzgerei Vegane Wurst vom Fleischer

Veganes Essen wird immer mehr zum Trend. Metzger Rainer Breuer hat diese Entwicklung erkannt und produziert in seiner Biofleischerei zweimal in der Woche ausschließlich fleischlose Produkte - darunter vegane Wurst und Bolognese. › mehr