Praktikum im Handwerk: Grundregeln für die Nachwuchsförderung

Vertrag, Vergütung, Versicherungen: Für ein Praktikum im Handwerk gelten besondere Regeln. Was Betriebe bei Schülerbetriebs- und freiwilligen Praktika beachten sollten. Mit Mustervertrag zum Download. Beziehungspflege: Über Praktikanten verbinden sich Betriebe mit örtlichen Schulen und Ausbildungsstätten. So sichern sich kluge Chefs über ein Praktikum im Handwerk spätere Auszubildende. Viele Handwerksbetriebe geben jungen Menschen die Möglichkeit, den Berufsalltag kennenzulernen. Für Betriebe ist das zugleich eine gute Gelegenheit, potenzielle Nachwuchskräfte für eine Ausbildung zu begeistern. Gerade Jugendliche bekommen dabei einen realistischen Eindruck davon, was ein Handwerksberuf im Alltag bedeutet: Sie sehen Werkstatt und Baustelle, lernen Werkzeuge und Materialien kennen und erleben die Zusammenarbeit im Team. Im Mittelpunkt steht dabei die Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten sowie das Sammeln praktischer Erfahrungen und die berufliche Orientierung. Entsprechend wichtig ist es, das Praktikum von einer normalen Beschäftigung abzugrenzen und die rechtlichen Rahmenbedingungen einzuhalten. Welche Art von Praktikum im Handwerk liegt vor? Für Betriebe ist vor allem die Unterscheidung zwischen Schülerbetriebspraktikum und freiwilligem Praktikum zur Berufsorientierung wichtig. „Je nach Art des Praktikums gelten unterschiedliche rechtliche Regelungen. Entscheidend sind vor allem Zweck und Dauer des Praktikums, Alter des Praktikanten und die tatsächliche Ausgestaltung des Praktikums“, sagt Jörg Brückner, Ausbildungsberater der Handwerkskammer für Unterfranken. Das Schülerbetriebspraktikum ist eine schulische Veranstaltung. Die Pflichten für das Praktikum ergeben sich insbesondere aus dem Schulrecht. Es gelten keine Altersbegrenzungen für die Praktikanten. Da die Praktikanten meistens minderjährig sind, müssen Betriebe das Jugendarbeitsschutzgesetz beachten. Ein freiwilliges Praktikum zur Berufsorientierung wird außerhalb des schulischen Unterrichts absolviert, um einen Beruf oder eine Branche kennenzulernen. Bis zur Volljährigkeit gilt das Jugendarbeitsschutzgesetz. Die Praktikanten müssen mindestens 15 Jahre alt sein. Jugendliche, die noch vollzeitschulpflichtig sind, dürfen Praktika während der Schulferien grundsätzlich für höchstens vier Wochen im Kalenderjahr leisten. Schülerpraktikum: Braucht ein Praktikum im Handwerk immer einen Vertrag? „Ein schriftlicher Praktikumsvertrag ist dringend zu empfehlen“, betont Brückner. Daher sollten Handwerkerbetrieben vor Beginn des Praktikums die wichtigsten Vereinbarungen schriftlich festhalten. Je nach Art des Praktikums sind dabei die Vorgaben des Nachweisgesetzes (NachwG) und des Berufsbildungsgesetzes (BBiG) zu beachten. In den Praktikumsvertrag gehören insbesondere: Name und Anschrift von Betrieb und Praktikant Beginn und Ende des Praktikums Lern- und Ausbildungsziele Arbeits- beziehungsweise Praktikumszeiten Einsatzbereiche und Tätigkeiten Regelungen zur Vergütung Urlaubsregelung, soweit ein Urlaubsanspruch besteht Ansprechpartner im Betrieb Hinweise zu Krankheit und Unfall gegebenenfalls Regelungen zur Verschwiegenheit Dass ein Praktikumsvertrag nicht nur eine Formalität ist, zeigt auch folgendes Beispiel: „Wer einen Praktikanten mit auf die Baustelle nimmt und dort mitarbeiten lässt, sollte jederzeit nachweisen können, wer die Person ist und in welchem Verhältnis sie zum Betrieb steht. Das schafft Klarheit und Sicherheit. Im Falle einer Kontrolle, beispielsweise durch den Zoll, lassen sich so unnötige Rückfragen vermeiden“, sagt Brückner. Praktikumsvertrag: Muster und Arbeitshilfe zum Download Ein schriftlicher Praktikumsvertrag schafft Klarheit für Betrieb und Praktikant und hilft, bei Kontrollen unnötige Rückfragen zu vermeiden. Mit diesen Vorlagen halten Sie die wichtigsten Vereinbarungen vor Beginn des Praktikums fest. Muss ein Praktikum im Handwerk bezahlt werden? Hartnäckig hält sich in vielen Handwerksbetrieben die Annahme, dass Praktika immer unbezahlt sind. „Das ist so nicht richtig. Entscheidend für eine Vergütung ist, warum das Praktikum stattfindet und was der Praktikant im Betrieb tatsächlich leistet“, erklärt Brückner. Für ein Schülerbetriebspraktikum besteht grundsätzlich keine Vergütungspflicht aus dem BBiG. Anders sieht es bei einem freiwilligen Praktikum zur Berufsorientierung aus. Bei einem solchen Praktikum kann nach § 26 in Verbindung mit § 17 Abs. 1 BBiG ein Anspruch auf eine angemessene Vergütung bestehen. Schaut der Praktikant dem Meister oder Gesellen bei der Arbeit stets nur über die Schulter, gibt es dafür in der Regel keine Vergütung. „Das wäre eher eine Hospitation und erfüllt nicht Sinn und Zweck eines Praktikums“, sagt der Ausbildungsberater. Auch wenn der Praktikant ausschließlich seine Zeit in einer Art „Übungsecke“ im Betrieb verbringt und an einem Probestück arbeitet, besteht in der Regel kein Anspruch auf Vergütung. In der Regel kein Mindestlohn fällig „Wird der Praktikant in den betrieblichen Arbeitsprozess eingegliedert und leistet er wertschöpfende Tätigkeiten im Betrieb, dann muss er dafür auch bezahlt werden“, sagt Brückner. Etwa wenn der Praktikant in einem Malerbetrieb die Wände beim Kunden mit streicht oder in der Werkstatt einer Tischlerei einfache Montagearbeiten unter Anleitung durchführt. Das bedeutet aber nicht, dass der Betrieb den gesetzlichen Mindestlohn zahlen muss. Das Mindestlohngesetz gilt nicht für Schülerbetriebspraktika oder für freiwillige Praktika zur Berufsorientierung mit einer Dauer von bis zu 3 Monaten. Das Gesetz gilt außerdem nicht für Kinder und Jugendliche ohne abgeschlossene Berufsausbildung. Wie müssen Praktikanten versichert werden? 1. Sozialversicherung Für Schülerbetriebspraktika müssen keine Beiträge für die Kranken-, Arbeitslosen-, Renten- und Pflegeversicherun entrichtet werden. Wird für ein freiwilliges Praktikum zur Berufsorientierung ein Entgelt gezahlt, liegt grundsätzlich eine sozialversicherungspflichtige Beschäftigung vor. Ausnahmen können beispielsweise bei einer geringfügigen oder kurzfristigen Beschäftigung greifen. Um die Sozialversicherungspflicht im Einzelfall sicher zu klären, empfiehlt es sich, vor Beginn des Praktikums die zuständige Einzugsstelle für die Gesamtsozialversicherungsbeiträge zu kontaktieren – je nach Fall die Minijob-Zentrale oder die zuständige Krankenkasse. 2. Unfallversicherung Schüler sind während eines Schülerbetriebspraktikums gesetzlich unfallversichert. Der Versicherungsschutz gilt sowohl für den Hin- und Rückweg als auch für alle Tätigkeiten im Rahmen des Praktikums. Für Unfälle gilt das gleiche Verfahren wie bei anderen Schulunfällen. Auch wer ein Praktikum zur Berufsorientierung absolviert, steht während des Einsatzes unter dem Schutz der gesetzlichen Unfallversicherung. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Praktikanten ein Entgelt erhalten. Kommt es zu einem Versicherungsfall, ist die Fachberufsgenossenschaft des jeweiligen Betriebs zu kontaktieren. 3. Haftpflichtversicherung Für die Dauer eines Schülerbetriebspraktikums muss der Schulträger eine Haftpflichtversicherung für den Schüler bzw. im Namen der Erziehungsberechtigten abschließen. Bei einem entgeltlichen Praktikum zur Berufsorientierung gelten in der Regel die Grundsätze der Arbeitnehmerhaftung. Das bedeutet: Für Schäden, die durch leichteste oder leichte Fahrlässigkeit entstehen, haftet der Praktikant nicht oder nur eingeschränkt. Ob und in welchem Umfang Versicherungsschutz besteht oder eine persönliche Haftung greift, sollte vor Beginn des Praktikums für den konkreten Einzelfall geklärt werden. 4. Bescheinigung des Gesundheitsamtes Praktikanten, die während ihres Praktikums mit Lebensmitteln arbeiten, benötigen vor Beginn des Praktikums eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz durch das Gesundheitsamt. Die entsprechende Bescheinigung muss dem Betrieb vor Praktikumsbeginn vorgelegt werden. Sie darf zu diesem Zeitpunkt nicht älter als drei Monate sein. Wie lange dürfen Praktikanten überhaupt arbeiten? Das Jugendarbeitsschutzgesetz schützt junge Menschen unter 18 Jahren. Es unterscheidet zwischen Kindern (unter 15 Jahre) und Jugendlichen (15 bis unter 18 Jahren). Für Jugendliche, die noch vollzeitschulpflichtig sind, gelten die gleichen Bestimmungen wie für Kinder. Jugendliche dürfen grundsätzlich höchstens acht Stunden täglich und 40 Stunden wöchentlich beschäftigt werden. Außerdem gilt grundsätzlich eine Fünf-Tage-Woche. Die tägliche Beschäftigung Jugendlicher ist grundsätzlich nur zwischen 6 und 20 Uhr zulässig. Für Kinder und vollschulzeitpflichtige Jugendliche gelten noch strengere Regeln. Für einzelne Branchen und Altersgruppen gibt es gesetzliche Ausnahmen, etwa für Bäckereien und im Friseurbetrieb. Besonders zu beachten sind außerdem die gesetzlichen Einschränkungen für gefährliche Arbeiten. Minderjährige dürfen beispielsweise nicht an sämtlichen Maschinen oder für risikobehaftete Tätigkeiten eingesetzt werden. Der Betrieb muss vor Beginn des Praktikums eine angemessene Gefährdungsbeurteilung und Unterweisung sicherstellen. Weiterführende Informationen über ein Praktikum im Handwerk: Die Arbeitsgemeinschaft der bayerischen Handwerkskammern bietet den Leitfaden „Praktikum gestalten“ sowie zur Orientierung Musterverträge, Checklisten, einen Praktikumsplan und Vorlagen für Praktikumsbestätigung und -zeugnis an.

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