Ausbildungsbeginn 2025: Wie Sie Azubis langfristig im Betrieb halten

Fast jeder dritte Azubi im Handwerk verlässt seinen Arbeitgeber vorzeitig. Die Projektarbeit einer BdH-Absolventin zeigt, woran das liegen könnte. Wie Chefs es besser schaffen, den Nachwuchs langfristig im Betrieb zu halten und der Ausbildungsbeginn 2025 gelingt. Stefanie Brüns (links), Mitinhaberin der Dachdeckerei Marcel Brüns in Beverstedt-Bokel, mit ihrer Auszubildenden Emilia Grando. Den Azubi vor allem für lästige Routinejobs einsetzen? „Geht gar nicht“, findet Stefanie Brüns. Gemeinsam mit ihrem Mann Marcel führt sie den 2018 gegründeten Dachdeckerbetrieb im norddeutschen Beverstedt-Bokel mit fünf Mitarbeitern (davon zwei Azubis). „Unser Ziel ist es, ein florierendes Unternehmen zu führen und ein Umfeld zu schaffen, in dem sich alle Mitarbeiter wohlfühlen und ihre Fähigkeiten entfalten können.“ Da Fachkräfte für den Kleinbetrieb in der ländlichen Region kaum zu finden sind, hat das Ehepaar entschieden, den Nachwuchs lieber selbst auszubilden und langsamer mit dem Betrieb zu wachsen. Wissen, was Azubis zum Ausbildungsbeginn 2025 beschäftigt „Beim ersten Auszubildenden wussten wir so gar nicht, was auf uns zukommt“, erinnert sich Stefanie Brüns. Da sie selbst zwei Töchter im Teenageralter hat, weiß sie natürlich, was die Jugendlichen heute so umtreibt. Darüber hinaus hat sie im Rahmen ihrer Ausbildung zur Betriebswirtin im Handwerk (BdH) untersucht, wie Unternehmer es schaffen können, den Nachwuchs möglichst im eigenen Betrieb zu halten. „Handwerk rockt, aber was läuft schief“ lautet der Titel ihrer Projektarbeit im Fach Personal. Um es gleich vorwegzunehmen: So richtig rund scheint die Ausbildung in vielen Betrieben nicht zu laufen. Auf die im Rahmen der Projektarbeit gestellte Frage: „Was würdest Du ändern, damit die Ausbildung noch besser wird?“ kamen von den Jugendlichen Antworten wie „kein Mobbing“, „mehr lockere Gesellen“ oder ein „besserer Umgang mit Azubis“. Für Stefanie Brüns ein Indiz dafür, dass Klischees wie der raue Ton am Bau eben nicht überall der Vergangenheit angehören: „Der Spagat zwischen hohem Arbeitsaufkommen und intensiver Ausbildungsbetreuung ist schwierig, dennoch sollte die Qualität der Ausbildung im Vordergrund stehen.“ Mitarbeiter und Auszubildende halten: Betriebsklima ist wichtiger als Geld Laut aktueller Erhebung des Ludwig-Fröhler-Instituts für das Handwerk in Baden-Württemberg, sind ein gutes Betriebsklima sowie der persönliche Kontakt zwischen Geschäftsleitung und Mitarbeiter die wichtigsten Stellschrauben zur Mitarbeiterbindung. Quelle: Vergütungserhebung für das Handwerk in BW, Ludwig-Fröhler-Institut 2025 Auszubildende nach dem Ausbildungsbeginn passgenau fördern und fordern Im Familienbetrieb Brüns übernehmen die Auszubildenden deshalb möglichst früh nach Ausbildungsbeginn Verantwortung, natürlich auch, um das Unternehmerehepaar zu entlasten. Das erfordert viel Fingerspitzengefühl, denn während der eine Azubi die Herausforderung freudig annimmt, fühlt sich ein anderer damit schnell überfordert: „Chefs müssen jeden Azubi dort abholen, wo er steht – und nicht alle über einen Kamm scheren und Dinge erwarten, die er oder sie (noch) nicht leisten kann“, bringt die Betriebswirtin die zentrale Botschaft ihrer Arbeit auf den Punkt. Was in der Theorie so einfach klingt, erfordert in der Praxis sehr viel Kommunikation – und die Bereitschaft, sich in die Gedanken- und Gefühlswelt der Azubis hineinzuversetzen. Wie das aussehen kann, erklärt Stefanie Brüns am Beispiel der 19-jährigen Azubine Emilia, die gerade ins dritte Lehrjahr gestartet ist: „Wir sprechen nicht nur über die Arbeit, sondern auch über private Themen und ich frage sie auch mal zu ihrem Insta-Post.“ So kann das für die Mitarbeitermotivation und -bindung wichtige Vertrauen in Ruhe wachsen, was beiden Seiten Sicherheit gibt und das Wir-Gefühl stärkt. Um den Nachwuchs bestmöglich auf die Übernahme der Verantwortung vorzubereiten, gibt es Einblicke in Kalkulation, Gehaltsabrechnung oder Lagerhaltung, eigene kleine Azubi-Projekte, praktische Übungssamstage mit dem Chef sowie regelmäßige Gespräche über die berufliche Weiterentwicklung. Azubine Emilia darf nun im dritten Ausbildungsjahr eigene Kundenprojekte übernehmen und soll nach der Gesellenprüfung den Ausbilderschein erwerben. „Wir bieten unseren Auszubildenden die Sicherheit, dass sie bei entsprechenden Leistungen im Betrieb bleiben dürfen“, bestätigt Stefanie Brüns. Konfliktherde in der Ausbildung: Was Chefs und Azubis häufig ärgert Sie werden gemobbt, manchmal auch angeschrien und gerne als preiswerte Arbeitskräfte für Routinejobs missbraucht: Wie Umfragen bei handwerklichen Azubis sowie Gespräche mit Ausbildungsexperten zeigen, gibt es in einigen Betrieben noch reichlich Luft im Umgang mit den Fachkräften von morgen. Die folgenden Themen sorgen in der Praxis oft für Konflikte. ArbeitsinhalteNatürlich sind Azubis gerade in Kleinbetrieben auch wichtige Arbeitskräfte. Was aber kein Freibrief dafür ist, sie überwiegend mit langweiligen und wenig anspruchsvollen Routinejobs oder den früher typischen Azubi-Arbeiten – von Werkstatt fegen bis Brotzeit holen – zu beschäftigen. Wichtig für den Lernprozess ist es vor allem, das Leistungsniveau der einzelnen Azubis zu berücksichtigen und jeden individuell zu fördern und zu fordern. Routinejobs gehören zwar dazu, doch insbesondere lernstarke Azubis fühlen sich oft unterfordert und verlieren den Spaß an der Ausbildung. BerichtsheftEines der größten Ärgernisse für ganze Azubi-Generationen lässt sich mit der digitalen Variante inzwischen wirkungsvoll entschärfen. Ausreden wie vergessen, verloren oder zerrissen ziehen dann nicht mehr, schließlich läuft alles per Handy-App. Da sich die Jugendlichen damit deutlich wohler fühlen als mit den altmodischen Papierstapeln, macht das Führen viel mehr Spaß. Mit der App lassen sich nicht nur die Arbeitsergebnisse anschaulich und zeitnah mit Fotos und/oder Videos dokumentieren, auch die so wichtige regelmäßige Kommunikation zwischen Azubi und Ausbilder wird standardisiert. Zusatzfeatures wie die Verknüpfung mit den im Ausbildungsrahmenplan vorgesehenen Lerninhalten helfen beim strukturierten Lernen, auch die Lehrkräfte in der Berufsschule können einbezogen werden. BerufsschuleSchlechte Noten und hohe Fehlzeiten sorgen vor allem im Umgang mit volljährigen Azubis regelmäßig für Ärger. Um zusätzlichen Stress vor den Prüfungen zu vermeiden, ist es sinnvoll, als Ausbilder regelmäßig den Kontakt zur Berufsschule zu halten (lässt sich über das digitale Berichtsheft smart organisieren) und rechtzeitig mit dem betreffenden Azubi darüber zu sprechen. Wichtig: Nicht gleich meckern (siehe Umgangston), sondern erst nach den Gründen für das Verhalten fragen! BetriebskulturAusbildung ist für viele Chefs noch immer eine echte Herzensangelegenheit. Insofern spüren die Auszubildenden schon in den ersten Tagen, ob sie als Teil des Teams wirklich willkommen und akzeptiert sind – oder nur als Arbeitskraft funktionieren müssen. Mangelt es an Fairness und Respekt, wird gemobbt, über andere Kulturen gelästert und hat der Ausbilder nie wirklich Zeit für ein Gespräch, wird die Ausbildung im Vergleich zu früher schneller abgebrochen. Schließlich ist ein wertschätzender Umgang mit allem im Team heute elementarer Bestandteil einer modernen Betriebskultur. FehlertoleranzAuszubildende sind zum Lernen da, dazu gehört, dass der gleiche Fehler auch zweimal passieren kann. Das stresst Chef und Team gewaltig, schließlich ist der Termindruck in den Betrieben fast immer groß. Trotzdem sind Schimpftiraden keine Lösung, weil sich weniger selbstbewusste Azubis dann oft gar nichts mehr trauen, während die Selbstbewussteren ihre Motivation verlieren und schlimmstenfalls die Ausbildung abbrechen. Besser ist es, in Ruhe zu hinterfragen, wie es zu dem Fehler kam. Nicht selten sind die Arbeitsanweisungen aus Sicht des Azubis unklar oder unvollständig, sodass er den Sinn der Aufgabe nicht richtig erfassen konnte. PünktlichkeitFür die meisten Jugendlichen ist der frühe Arbeitsbeginn im Handwerk eine echte Herausforderung, weil ihnen im Gegensatz zum Schulalltag auch nachmittags viel weniger Zeit zum Erholen und Chillen bleibt. Obwohl jeder sein Handy neben dem Bett liegen hat, gehört „Verschlafen“ zu den häufigsten Ausreden bei Unpünktlichkeit. Da Druck nur bedingt hilft, sind kreative Lösungen gefragt: Manche Betriebe haben etwa Jokertage eingeführt, an denen der Azubi einmal im Monat ohne Begründung ein oder zwei Stunden später als gewöhnlich anfangen darf, er muss lediglich morgens Bescheid sagen. UmgangstonDie heutigen Azubi-Generationen können mit den Umgangsformen zu Zeiten, in denen die „Lehrjahre noch als Herrenjahre“ galten, nichts mehr anfangen. Schließlich gehört eine offene und wertschätzende Kommunikation zwischen Chef und Team sowie den Mitarbeiten untereinander zur zeitgemäßen Unternehmenskultur (siehe oben). Wer weiter auf den früher üblichen „rauen Ton“ und eine sparsame Kommunikation setzt, darf sich nicht wundern, wenn die Auszubildenden schnell wieder abwandern. Was die Azubis gut finden (Balken blau) und welche Maßnahmen Betriebe (Balken grau) zum Ausbildungsbeginn zur Eingewöhnung bieten. Erwartungen zum Ausbildungsbeginn abzugleichen hilft – was Azubis wünschen Würde jeder Betrieb im Handwerk so viel Herzblut und Überzeugung in die Ausbildung stecken, hätten Alexandra Hagen-Ettl und Katja Haid vermutlich deutlich weniger zu tun. Die beiden Ausbildungsbegleiterinnen der Handwerkskammer Konstanz sind für Azubis und Betriebe im Kammerbezirk wichtige Ansprechpartner, wenn es Schwierigkeiten während der Ausbildung gibt. „Leider“, so Alexandra Hagen-Ettl, „werden wir oft dann geholt, wenn die Situation schon sehr verfahren ist.“ Um eine für alle Seiten gute Lösung zu finden, wäre es besser, wenn Azubi oder Betrieb sich bereits dann melden, wenn erste Probleme auftauchen. Dabei geht es nach Erfahrung der Expertinnen keineswegs um Schuldzuweisungen, sondern viele Konflikte entstehen aus den unterschiedlichen Erwartungen von Azubis und Betrieb. Während die einen etwas schon ab Ausbildungsbeginn lernen und mit ihren Fragen und Bedürfnissen wahrgenommen werden wollen, sorgt der Fachkräftemangel in vielen Betrieben für Stress und hohen Zeitdruck, die Auszubildenden laufen nur nebenher. „Es wird zu wenig und nicht klar kommuniziert, geplante Gespräche finden oft zwischen Tür und Angel statt, sodass es häufig einfach auch Missverständnisse gibt“, weiß Alexandra Hagen-Ettl. Ihre Kollegin Katja Haid rät, die Kontrolle des Berichtshefts zum Anlass zu nehmen, um mindestens einmal im Monat in Ruhe mit den Auszubildenden zu sprechen, ein klares Feedback zu geben und die jeweiligen Erwartungen abzugleichen. Den Azubis rechtzeitig Perspektiven bieten Wer sich dafür keine Zeit nimmt, müsse damit rechnen, dass sich der Azubi nach einer Alternative umschaut. Schließlich, so Alexandra Hagen-Ettl, möchte die aktuelle Azubi-Generation einen Betrieb, der fair und respektvoll mit ihnen umgeht. Dazu gehört auch, rechtzeitig darüber zu sprechen, wie ihre Rolle zukünftig im Betrieb aussehen kann, und die Stärken passgenau zu fördern. Zu pokern und bis nach der Gesellenprüfung mit einem Übernahmeangebot zu warten, sei jedenfalls keine gute Idee. Obwohl die Weichen im Dachdeckerbetrieb Brüns schon recht frühzeitig nach Ausbildungsbeginn gestellt wurden, gibt es keine Garantie, dass Emilia nach der Gesellenprüfung im Betrieb bleibt. Das ist Stefanie Brüns bewusst und sie hat Verständnis dafür, dass sich die Jugendlichen in dieser Lebensphase ausprobieren müssen. Doch was immer die Zukunft im kleinen Familienbetrieb in Beverstedt-Bokel auch bringt, „die Tür für Emilia“, da ist sie hundert Prozent überzeugt, „bleibt immer offen“.

Augenhöhe statt Druck Ausbildungsbeginn 2025: Wie Sie Azubis langfristig im Betrieb halten

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