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Außer-Haus-Verzehr: Bäcker sind die Nummer 1

Von Reinhold Mulatz Bäcker sind die Nummer 1 Die Bäckereien profitieren vom wachsenden Außer-Haus-Markt. Mit rund einer Milliarde Besuchern (Vorjahr: 991,1 Millionen) führt das Bäckerhandwerk diesen Markt erstmalig an und stellt sich damit an die Spitze aller „Quick-Service-­Restaurants“. Die Bereiche „Snacking“ und „To go“ seien zu einem wichtigen Wachstumsmotor für die Branche geworden, erklärte Peter [...] › mehr

SHK-Fachmagazin: Alles neu bei Zeitschrift Si

Von Reinhold Mulatz Alles neu bei Zeitschrift Si Si, das Fachmagazin für SHK-Unternehmer (Holzmann Medien), erscheint jetzt mit neuem Layout und veränderten Inhalten“. Neu strukturierte Themenbereiche, Schwerpunkte und Servicesegmente bieten nutzwertorientierten Qualitätsjournalismus. Die neue Si bietet monatlich mit einer Auflage von 50 000 Exemplaren die neuesten und wichtigsten Informationen aus der gesamten SHK-Branche. Neben den [...] › mehr
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Maßschneider: Kunden wollen nachhaltige Kleidung

Das deutsche Maßschneider- und Kürschnerhandwerk hat eine Marktbefragung durchgeführt, die maßgeblich zur Zukunftssicherung der Betriebe beitragen soll. Dabei wurde festgestellt, dass es mehr Kunden gibt, die auch bei der Bekleidung Wert auf Nachhaltigkeit legen. › mehr

Bauwirtschaft: Umsatzplus von 2,8 Prozent

Die Bundesvereinigung Bauwirtschaft, das sind Betriebe des Bauhauptgewerbes und der Ausbaugewerke, erwartet für das Jahr 2014 eine Umsatzsteigerung von 2,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Für das wachstum ist wesentlich die dynamische Entwicklung im Wohnungsbau verantwortlich. › mehr

Metallhandwerke: Lage hat sich stabilisiert

Die Wirtschaftslage der rund 40.000 Unternehmen des Metallhandwerks hat sich Ende 2013 nach anfänglichen Problemen stabilisiert. Viele Betriebe hoffen auf ein gutes Geschäftsjahr 2014. Voraussetzung dafür ist jedoch, dass die fast überwundene Wirtschaftskrise der EU nicht wieder auflebt. › mehr

Tarifrunde 2014: IG BAU fordert sieben Prozent mehr

Die Bauwirtschaft macht Gewinn – die Mitarbeiter bleiben auf der Strecke? Laut Industriegewerkschaft Bau-Agrar-Umwelt werden Bauarbeiter nicht gerecht entlohnt. Mit einer Forderung von plus sieben Prozent geht die IG BAU heute, am 6. März 2014, in die Tarifverhandlungen. › mehr

Baugewerbe: Wohnungsbau treibt an

Von Reinhold Mulatz Wohnungsbau treibt an Mit einem Umsatzplus von 3,5 Prozent in diesem Jahr rechnen der Zentralverband des Deutschen Baugewerbes (ZDB) und der Hauptverband der Deutschen Bauindustrie in ihrer gemeinsamen Bauprognose. Dabei werde der Wohnungsbau die Konjunktur beleben und um fünf Prozent steigen. Auch der Wirtschaftsbau werde sich mit einem Plus von 2,5 Prozent [...] › mehr

KfW-Fördergelder: So kommen Sie in die Expertenliste der Dena

Energieberater im Handwerk können ihr Konzept zur energetischen Gebäudesanierung nun auch als Teilmaßnahme selbst umsetzen. Wer energetische Gebäudesanierung anbietet und KfW-Fördermittel des Förderprogramms 430 beantragen will, muss jedoch in der Expertenliste der Deutschen Energie-Agentur (Dena) eingetragen sein. › mehr