Weinfeste | Wenn im Herbst die Trauben reifen, feiern die Winzer. Sie zeigen, was Küche und Keller bieten und leben ihre Tradition. Die schönsten Events rund um den Rebensaft – von volkstümlich bis exklusiv.
Wallfahrt zum Wein
Feiern bis der Doktor kommt, so lautet im September wieder der Lockruf an der Mittelmosel. Aber keine Angst, das soll keine Aufforderung zum übermäßigen Alkoholgenuss sein. Gemeint ist der Bernkasteler Doctor, eine der berühmtesten Weinlagen. Natürlich reist der Bernkasteler Doctor am 5. September wie alle anderen großen Namen der Region im eigenen Festwagen an. Er ist die Nummer 41 in der langen, bunten Prozession mit Winzern, Tanzgruppen und Musikkapellen, die Moselweinkönigin Katharina Ofken in einem Adler Trumpf Baujahr 1937 anführt.
Wenn im Herbst die Winzer feiern, dreht sich alles um den Rebensaft. Konzerte, Kunst, Feuerwerk und Folklore gehören natürlich ebenso dazu wie kulinarische Genüsse. Jede Region pflegt ihre Tradition. Das handwerk magazin zeigt eine Auslese der schönsten Veranstaltungen in Deutschland – vom gigantischen Bad Dürkheimer Wurstmarkt bis hin zum Flying Dinner in kurfürstlichem Ambiente im Trierer Schloss Monaise.
Probiergläser im Miniformat
Die Veranstaltung im malerischen Moselstädtchen Bernkastel-Kues mit jährlich zirka 200000 Besuchern gilt als größtes Volksfest der Region. Vom 2. bis zum 6. September herrscht Ausnahmezustand. Der Bürgermeister übergibt seine Regentschaft an Mosella, die Weinkönigin. Auf der Weinstraße, am historischen Marktplatz und auf dem Karlsbader Platz präsentieren die Winzer diverse Einzellagen an mehr als 30 Weinständen – neben dem Bernkasteler Doctor zergehen auf der Kennerzunge klingende Namen wie Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Ürziger Würzgarten oder Zeller Schwarze Katz. Bereits am Eröffnungsabend gibt es kleine Probiergläser mit fünf Zentiliter Inhalt, damit jeder die Vielfalt der rassigen Moseltröpfchen erkunden kann. Außerdem reizt ein Vergnügungspark sowie ein Kunsthandwerkermarkt.
Aber gar als größtes Weinfest der Welt rühmt sich der Dürkheimer Wurstmarkt. Zwischen 10. und 20. September wird die pfälzische 20000-Einwohner-Stadt von mehr als 600000 Besuchern überrannt, die bis zu 250000 Liter Wein trinken. Der 594. Dürkheimer Wurstmarkt hat aber mehr zu bieten als Ballermann-Stimmung. Anders als bei den anderen Massen-Amüsier-Events wie Oktoberfest in München und Cannstatter Wasen in Stuttgart geht es meist kultiviert zu. Schließlich begann der Markt vor fast 600 Jahren als mittelalterliche Wallfahrt zum St. Michaelsberg.
Hochwertige Weine
Herzstück auf den Brühlwiesen sind 36 „Schubkärchler“, kleine historische Weinzelte für jeweils 120 Personen. Der Schoppen „Einser“ kostet 4,30 Euro. Für zirka zwei Euro gibt es dazu „Woiknorze“, Roggenbrötchen mit Kümmel oder Salz. Die Weine müssen das Siegel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) oder eine Prämierung tragen und aus Bad Dürkheim stammen. „Das wird sehr konsequent durchgezogen und streng überwacht“, sagt Winzer Jochen Schmitt, der jedes Jahr mit einem Stand im sogenannten Weindorf des Dürkheimer Wurstmarktes vertreten ist. Dort kredenzen ein Dutzend heimische Weinbaubetriebe stilvoll ihre edlen Tropfen. Das kulinarische Angebot geht über die üblichen Kirmes-Renner hinaus. Den berühmten Pfälzer Saumagen gibt es auch auf moderne Art getrüffelt oder vegetarisch. Montags um zehn Uhr treffen sich in den „Schubkärchlern“ namhafte Pfälzer Schriftsteller und Mundartdichter zum literarischen Frühschoppen – Zaungäste erlaubt.
Nur 15 Kilometer von Bad Dürkheim entfernt findet im Oktober in Neustadt an der Weinstraße das zweitgrößte Winzerfest statt: Beim Deutschen Weinlesefest laden die „Haiselscher“, kleine Weinstuben in Fachwerkoptik, zu Spezialitäten der Pfälzer Küche und neuem Wein. Neben einer großen Auswahl Pfälzer Gewächse gibt es beim Deutschen Wein- und Sekttreff auf dem Hetzelplatz sogar Proben aus allen 13 deutschen Rebenregionen.
Das Weinfest in der Rotweinmetropole Ahrweiler zieht auf ganz andere Art in den Bann. Im Bewusstsein einer 1000 Jahre alten Geschichte läuft das genussfreudige viertägige Festival rund um den rubinroten Spätburgunder stimmig, stilvoll und auf klassische Art ab. Am 3. September erfolgt gleich zur Eröffnung die Proklamation der neuen Burgundia. Der Name der zukünftigen Weinkönigin bleibt bis dahin streng geheim. Am Samstag und Sonntag ziehen die Winzer mit ihren prächtig geschmückten Wagen durch die Straßen innerhalb der mittelalterlichen Stadtmauern mit Wallgraben, Toren und Türmen aus dem 13. Jahrhundert. Die malerische Fachwerkkulisse gibt den idealen Rahmen für rustikale kulinarische Leckereien wie Ahrweiler Kräutersüppchen, begleitet von hervorragenden Weinen und Livemusik.
Die Liste der empfehlenswerten Veranstaltungen ließe sich unendlich fortsetzen. Jedes Weindorf feiert sein eigenes Fest. Jedes Fest hat seinen eigenen Charakter und seine eigene Kultur. Zum Fellbacher Herbst in Baden-Württemberg am zweiten Oktoberwochenende mit Festumzug und Feuerwerk wird konsequent an alkoholischen Getränken nur Wein ausgeschenkt. Das 20. Herbst- & Weinfest feiert die sächsische Stadt Radebeul mit einem „Internationalen Wandertheaterfestival“ und „Musik aus aller Welt“. Die Radebeuler Winzer bieten vom 24. bis 26. September ihre Spezialitäten im Weindorf vor der Friedenskirche an, gegenüber am Kuffenhaus lohnt es, Weine der Sächsischen Weinstraße zu probieren.
Exklusive Events
Aber es gibt auch kleine, feine Veranstaltungen. Zum Beispiel das Hofgarten-Weinfest im Hofgarten des UNESCO-Weltkulturerbes Würzburger Residenz oder auch das Federweißer-Fest im Rosenbachhof der Staatlichen Hofkellerei in Würzburg. Zu manchem exklusiven Fest bei Spitzenwinzern muss man sich sogar eine Einladung ergattern wie etwa zum Rheingauer Sommerfest auf dem Weingut Robert Weil in Kiedrich oder zum 110-jährigen Jubiläum des Bernkasteler Doctors im Garten, im Herrenhaus und in der historischen Kelterhalle des Gutshauses Wegeler in Bernkastel-Cues. Allein das 100-jährige Jubiläum des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter VDP, in dem sich Deutschlands Winzer-Elite vereint hat, glänzt im Herbst noch mit einer Reihe exklusiver Events. Herausragend dabei der VDP-Weinparcours am 4. und 5. September in Berlin, wo sämtliche 195 Prädikatsweingüter in 70 namhaften Kunstgalerien rund um die Museumsinsel mit ihren besten Tropfen werben. Am 23. September können Feinschmecker abends im Trierer Schloss Monaise auf Tuchfühlung mit den Spitzenwinzern von Mosel-Saar-Ruwer ausgesuchte Weine und ein Flying Dinner in kurfürstlichem Ambiente genießen.
Highlight für alle Weinfreunde
Zu den „24. Glorreichen Rheingau Tagen“ vom 6. bis 14. November offerieren alle heimischen Spitzengastronomen Gaumenfreuden für Gourmets. Das große Finale der Schlemmerwoche findet am 14. November in der historischen Kulisse des Klosters Eberbach mit einem Gala-Menü statt. Am 27. November locken die VDP-Winzer zum Abschluss des Jubiläums noch einmal zu einem Schmankerl für alle Wein-Freaks: In der „Langen Nacht der Weinkeller“ führen prominente Winzer persönlich durch ihre altehrwürdigen geheimnisumwobenen Gemäuer bis an die Fässer, in denen die edlen Tropfen reifen. Probieren ist natürlich inbegriffen.
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